市场传来喜讯：韦尔特人工环境凭借优质的系统解决方案，赢得了评审专家的一致好评，并最终选为上海市农业科学院草菇项目建设实施方。
草菇是一种腐生性真菌。鲜菇肉质肥嫩，风味鲜美，是宴席卜的美味佳肴。鲜草菇营养丰富，特别是含有大量的维生素C，据微生物研究所分析，每 100克鲜菇含量高达 158一206毫克，远远超过一般蔬菜的维生素含量。草菇还含有多糖和异构蛋白，经常食用可增强人体的免疫能力，降低胆固醇和高血压，并能预防癌症。因此，草菇作为一种保健食品和高档蔬菜，深受人们的喜爱。其产品既可以鲜售，也可以制罐、速冻和干制，是一种极具发展前途的食用菌类，也是我国出口创汇的重要农产品。
但目前国内草菇养殖主要是依靠季节性养殖的，无法满足日益发展的市场的需求，其主要的原因是草菇属高温性菌类，生长发育温度10-44℃，对温度的要求因品种、生长发育时期而不同。同时草菇适宜在较高湿度条件下生长，培养料含水量在70%左右，空气相对湿度90-95%为适宜。空气湿度低于80%时，子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽，高于96%时，菇体容易坏死和发病。在这样的条件下生产的各个方面的要求都非常的高。作为食用菌研究的前沿机构，上海市农业科学院在本院的养殖基地特建设了一座工厂化草菇养殖基地，为该项目的下一步工厂化发展奠定坚实的基础。
